Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Nhờ có hàm lượng chất chống oxy hóa cao và các chất dinh dưỡng có lợi, cà phê được đánh giá là thức uống tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc một số bệnh nghiêm trọng thấp hơn nhiều so với người không có thói quen dùng loại đồ uống này.
Tuy nhiên, bạn đã biết lúc nào là thời điểm tốt nhất để uống cà phê chưa?
Nhiều người có thói quen uống cà phê vào buổi sáng. Trên thực tế những tách cà phê sớm đó không thực sự lý tưởng để thưởng thức.
Đúng vậy đấy. Nhảy ra khỏi giường và đi thẳng đến bàn pha một tách cà phê liền ngay sau đó thực sự không tốt cho sức khỏe của bạn.
Theo nghiên cứu, nhịp sinh học của con người chạy theo đồng hồ 24 giờ và được điều chỉnh bởi môi trường xung quanh. Ví dụ, ánh sáng ban ngày là một bộ điều chỉnh của nhịp điệu này. Khi mặt trời tắt, bạn cảm thấy tỉnh táo và sống động. Khi trời nhiều mây, bạn cảm thấy chậm chạp và lười biếng hơn.
Lịch ngủ, cơn đói và nhiều thứ khác cũng được xác định bởi chiếc đồng hồ này, bao gồm cả lịch trình sản xuất hormone của cơ thể.
Khi bạn thức dậy vào buổi sáng, nhịp sinh học của bạn ra lệnh sản xuất cortisol. Cortisol thường được gọi là “hormone căng thẳng” vì nó thường tập trung tăng cường khi bạn căng thẳng hoặc tăng adrenaline. Cortisol đưa bạn đến trạng thái tỉnh táo, đánh thức bạn và điều khiển nhiều quá trình sinh học.
Mọi người đều trải qua việc tăng cortisol tự nhiên suốt cả ngày, với mức cao nhất hàng ngày từ 8 đến 9 giờ sáng đối với hầu hết mọi người.
Điều này có nghĩa là lượng caffeine tiêu thụ trong thời gian này phần lớn bị lãng phí vì bạn đã ở mức cao nhất của sự tỉnh táo tự nhiên (ngay cả khi bạn không phải lúc nào cũng cảm thấy như vậy).
Nếu bạn thức dậy sớm hơn ư?
Về cơ bản, có một thứ gọi là “Phản ứng đánh thức Cortisol”, xảy ra bất kể ngoài trời sáng như thế nào. Ngay cả khi bạn thức dậy trước lúc mặt trời mọc, bạn sẽ thấy cơ thể sản xuất cortisol tăng 50%. Vậy nên, thời gian tốt nhất để uống cà phê là vào giữa đến cuối buổi sáng, khi mức cortisol của bạn đã giảm. Nếu thức dậy lúc 7:00 sáng, bạn có thể chờ để uống cà phê trong khoảng thời gian từ 9:00 sáng đến trưa.
Nếu bạn sẵn sàng thay đổi thời điểm uống cà phê buổi sáng của mình, bạn có thể thấy rằng việc trì hoãn việc uống cà phê buổi sáng trong vài giờ sẽ mang lại cho bạn năng lượng lâu dài hơn.
Thời gian tốt nhất để uống cà phê vào ban đêm
Caffeine và cảm giác tỉnh táo thường đi đôi với nhau. Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng tĩnh tâm vào ban đêm, uống cà phê có thể không phải là một ý tưởng hay, theo một đánh giá nghiên cứu.
Theo Học viện Y học Giấc ngủ Hoa Kỳ, tác dụng kích thích của caffeine từ cà phê có thể kéo dài từ 3 đến 5 giờ, tùy cơ địa mỗi người. Đôi khi, tới một nửa tổng lượng caffeine bạn tiêu thụ vẫn còn trong cơ thể trong vòng 5 giờ sau đó.
Tùy thuộc vào thời điểm bạn lên giường, uống cà phê quá gần giờ đi ngủ có nhiều khả năng khiến bạn đuổi theo cừu hơn là đếm cừu.
Để tránh làm rối loạn giấc ngủ của bạn, chúng tôi khuyên bạn nên tránh dùng caffein tối thiểu 6 giờ trước khi đi ngủ. Vì vậy, hãy cân nhắc chuyển sang uống decaf hoặc thử một số loại trà thảo mộc khác vào ban đêm.
Thời điểm tốt nhất uống cà phê để tập luyện tốt hơn
Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống cà phê trước khi tập luyện có thể là một cách hiệu quả để tăng cường sức khỏe. Nó cũng có giá cả phải chăng hơn các chất bổ sung hoặc các loại bột chứa caffeine khác.
Một đánh giá nghiên cứu khác đã chứng minh rằng caffeine có thể trì hoãn sự mệt mỏi khi tập thể dục và cải thiện sức mạnh và sức mạnh của cơ bắp.
Nếu bạn đang muốn tận dụng tối đa khả năng tăng cường khả năng tập luyện của cà phê, tốt nhất bạn nên uống cà phê từ 30 đến 60 phút trước khi tập luyện hoặc tham gia các sự kiện thể thao.
Vậy thì cà phê có thực sự tốt cho bạn không?
Hạt cà phê thực chất là hạt rang từ quả (quả cà phê) mọc trên cây cà phê.
Nhâm nhi một tách cà phê nóng (hoặc lạnh) cung cấp cho bạn một liều polyphenol của thực vật, là chất chống oxy hóa. Theo một đánh giá nghiên cứu, polyphenol trong cà phê có một số đặc tính tăng cường sức khỏe có thể giúp bảo vệ chống lại:
- Chứng sưng/ viêm
- Bệnh ung thư
- Bệnh tiểu đường
- Bệnh huyết áp cao
Nếu bạn không pha cà phê với đường và kem, thì cà phê sẽ là một loại đồ uống có hàm lượng calo thấp tự nhiên, chứa khoảng 2 calo trong mỗi cốc 240ml.
Lợi ích sức khỏe của việc uống cà phê
Nếu bạn chưa phải là một tín đồ cà phê, có thể bạn sẽ thay đổi sau khi thấy được tất cả những lợi ích mà cà phê có thể mang lại dưới đây:
1. Tăng cường năng lượng
Cà phê có chứa một chất kích thích được gọi là caffeine. Khi bạn uống một tách cà phê có chứa caffeine, hệ thống thần kinh trung ương của bạn hoạt động mạnh, điều khiển phần lớn các chức năng của cơ thể và tâm trí của bạn. Một nghiên cứu cho thấy rằng lượng caffeine có thể làm tăng sự tỉnh táo, thời gian phản ứng và cả sự cảnh giác.
2. Giúp đốt cháy chất béo
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, hãy thêm cà phê vào các lựa chọn đồ uống của bạn. Một đánh giá nghiên cứu thảo luận về cách cà phê làm tăng:
- Tốc độ trao đổi chất
- Tiêu hao năng lượng: số lượng calo bạn cần để thực hiện các chức năng thể chất hàng ngày
- Quá trình oxy hóa lipid: phân hủy chất béo
- Sinh nhiệt các hoạt động không tập thể dục: lượng calo bị đốt cháy bởi các chuyển động bạn thực hiện khi bạn chỉ làm các công việc hàng ngày của mình
Tất cả các thành phần này đều có lợi cho việc duy trì cân nặng hoặc giảm cân.
3. Giúp các hoạt động thể chất
Một phân tích tổng hợp cho thấy rằng lượng caffein tăng cường sức bền aerobic, sức mạnh cơ bắp, sức bền của cơ bắp, sức mạnh, hiệu suất nhảy và tốc độ tập thể dục.
Đánh giá tương tự đã đề cập rằng caffeine hiệu quả hơn cho các bài tập aerobic (nhẹ hơn, lâu dài như chạy bộ) so với các bài tập kỵ khí (các đợt hoạt động ngắn như HIIT).
4. Cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng cần thiết
Một cốc cà phê tươi chứa một vài chất dinh dưỡng quan trọng nhờ vào thành phần dinh dưỡng của hạt cà phê. Một tách cà phê 240ml chứa:
- Magiê và phốt pho: 7,2 miligam
- Kali: 118 miligam
- Canxi: 4,8 miligam
Mặc dù những con số này có vẻ không cao, nhưng nếu bạn đang uống hơn 240ml cà phê mỗi ngày, thì những chất dinh dưỡng này sẽ tăng lên nhanh chóng đấy!
5. Có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
Uống cà phê có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2. Một phân tích tổng hợp đã làm tròn 30 nghiên cứu và phát hiện ra rằng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 đã giảm 6% đối với mỗi lần tăng lượng tiêu thụ cà phê mỗi ngày.
Các nhà nghiên cứu tin rằng lý do đằng sau lợi ích tiềm năng này là khả năng tăng tiêu hao năng lượng của cà phê (làm giảm nguy cơ béo phì), tác dụng chống viêm và chất chống oxy hóa của cà phê.
6. Cải thiện chức năng não
Tìm kiếm một chút trí tuệ? Một nghiên cứu đã so sánh hai loại cà phê khác nhau (arabica và robusta) với các bài tập khác nhau liên quan đến sự chú ý và trí nhớ.
Kết quả cho thấy cà phê robusta có lợi cho sự chú ý và trí nhớ. Cà phê arabica làm được nhiều hơn một chút, giúp cải thiện đáng kể cơn buồn ngủ, sự chú ý, trí nhớ và thời gian phản ứng. Các nhà nghiên cứu tin rằng các axit chlorogenic (polyphenol) trong cà phê arabica góp phần làm tăng các lợi ích sức khỏe.
7. Có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer hoặc sa sút trí tuệ
Bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ ảnh hưởng đến trí nhớ, suy nghĩ và hành vi. Những tình trạng này ảnh hưởng nhiều đến người bệnh mà không có cách chữa trị.
Cà phê có thể giúp ích (ít nhất có thể là một biện pháp phòng ngừa).
Một đánh giá nghiên cứu cho thấy uống cà phê có liên quan đến việc ngăn ngừa suy giảm nhận thức, bao gồm giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer. Không có gì đảm bảo, nhưng chắc chắn sẽ không có hại gì nếu bạn có thể kết hợp cà phê vào các thói quen của mình.
Một đánh giá nghiên cứu khác cho thấy nguy cơ mắc bệnh Alzheimer giảm 30% ở những người uống cà phê so với những người không uống cà phê.
8. Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson
Bệnh Parkinson là một tình trạng khác ảnh hưởng đến não của bạn, ảnh hưởng đến sự cân bằng và gây khó khăn trong việc đi lại, nói chuyện và phối hợp.
Một phân tích tổng hợp cho thấy uống tối đa 3 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm 28% nguy cơ mắc bệnh Parkinson.
9. Có thể giúp bảo vệ gan của bạn
Khi gan của bạn khỏe mạnh, nó sẽ giúp chống lại nhiễm trùng, tiêu hóa thức ăn và dự trữ năng lượng. Khi nó bị hư hỏng, hiệu suất công việc của nó giảm sút, gây nguy hiểm cho tính mạng của bạn.
Một đánh giá nghiên cứu năm 2013 cho thấy rằng lượng caffeine hàng ngày trên 2 tách cà phê có liên quan đến việc giảm tỷ lệ xơ hóa gan (sự tích tụ mô sẹo trên gan của bạn). Giữ cho gan của bạn hạnh phúc và khỏe mạnh bằng cách uống cà phê mỗi ngày nhé!
10. Có thể giúp chống lại bệnh trầm cảm
Nếu bạn đang cảm thấy buồn bã hoặc đã được chẩn đoán là trầm cảm, cà phê có thể giúp cải thiện tâm trạng của bạn. Một phân tích tổng hợp cho thấy nguy cơ trầm cảm giảm 8% đối với mỗi cốc cà phê được uống trong một ngày.
Sự giảm trầm cảm thậm chí còn nhanh hơn khi lượng caffeine được tiêu thụ từ 68 đến 509 miligam mỗi ngày.
11. Có thể giảm nguy cơ ung thư
Nhờ một nghiên cứu kéo dài hơn 30 năm, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người không hút thuốc uống 2 tách cà phê mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, gan và ung thư vú ở phụ nữ.
Uống 2-3 tách cà phê, và nguy cơ ung thư đầu và cổ của bạn cũng bắt đầu giảm.
12. Có thể giảm nguy cơ đột quỵ của bạn
Điều quan trọng cần biết là uống nhiều cà phê hơn có liên quan đến tần suất hút thuốc cao hơn. Nó cũng liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ.
Nhưng theo một nghiên cứu, đột quỵ, suy tim, tiểu đường và tăng huyết áp đều ít xảy ra hơn ở những người uống từ 3 tách cà phê trở lên mỗi ngày.
13. Có thể giúp bạn sống lâu hơn
Một tách cà phê buổi sáng có thể kéo dài tuổi thọ của bạn, vì các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ cà phê có liên quan đến việc giảm tỷ lệ tử vong.
Tuyên bố này được hỗ trợ bởi một nghiên cứu năm 2012, cho thấy rằng uống 6 tách cà phê trở lên làm giảm nguy cơ tử vong 10% ở nam giới và 15% ở phụ nữ.
14. Cung cấp chất chống oxy hóa
Cà phê là một trong những đồ uống giàu chất chống oxy hóa nhất mà bạn có thể uống. Một đánh giá nghiên cứu năm 2013 đã so sánh mức độ chống oxy hóa của cà phê, trà và rượu vang đỏ. Mức độ chống oxy hóa cho mỗi loại là:
- Cà phê: 200 đến 550 miligam mỗi cốc
- Trà: 150 đến 400 miligam mỗi cốc
- Rượu vang đỏ: 150 đến 400 miligam mỗi cốc
Axit chlorogenic (polyphenol mà chúng ta đã nói đến một vài lần ở trên) là một trong những chất chống oxy hóa chính trong cà phê, có thể dao động từ 10 đến 325 miligam trên mỗi tách cà phê.
Một chất chống oxy hóa khác được gọi là axit ferulic cũng được tìm thấy trong cà phê. Nó chống viêm, chống dị ứng, chống vi khuẩn và chống vi rút.
15. Có thể giúp tim khỏe mạnh
Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu cho cả nam và nữ.
Nhờ các hợp chất có lợi của cà phê, uống 2 đến 3 tách mỗi ngày có thể có lợi cho nhiều loại bệnh tim mạch.
Theo một đánh giá nghiên cứu năm 2013, những kết quả này bao gồm bệnh tim mạch vành, suy tim sung huyết, loạn nhịp tim (nhịp tim không đều) và đột quỵ.
Thói quen uống cà phê của bạn có thể giúp bạn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng. Nó có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết. Thêm vào đó, cà phê có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Chỉ cần đảm bảo rằng bạn không lạm dụng nó! Quá nhiều caffeine không tốt cho bất kỳ ai. Vì vậy, hãy thưởng thức một hoặc 2 cốc (thậm chí có thể là 4 cốc), nó có thể kéo dài tuổi thọ của bạn đấy!
Uống bao nhiêu cà phê một ngày là an toàn?
Nếu bạn cần một con số thì FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) tuyên bố rằng một người lớn khỏe mạnh có thể có tới 400 miligam caffeine mà không có tác dụng phụ tiêu cực và đảm bảo phát huy những lợi ích cho sức khỏe. Điều này tương đương với khoảng 4 tách cà phê.
Tuy nhiên, uống nhiều hơn 4 tách cà phê mỗi ngày có thể gây ra những tác động tiêu cực đến cơ thể, bao gồm tăng lo lắng, mất ngủ và các vấn đề về tiêu hóa. Và trong khi uống cà phê có chứa caffeine đã được chứng minh là giúp tăng tuổi thọ thì uống quá nhiều cà phê thực sự có thể gây ra tác dụng ngược lại.
Vì vậy, hãy tự giới hạn lượng caffeine của bạn ở mức bốn tách cà phê mỗi ngày nhé!
Hy vọng những thông tin bổ ích trên đã giúp cho bạn phần nào hiểu được lợi ích của cà phê.
Với những hiểu biết về cà phê và kinh nghiệm hơn 10 năm trong việc phục vụ khách hàng kể cả những vị khách hàng khó tính nhất, Yesterday Cafe tự hào mang đến những tách cà phê thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết nhất. Khi uống một ly cafe, bạn sẽ cảm nhận được những gì tinh túy nhất từ cái nắng, cái gió và những giọt mồ hôi của những người đã vất vả làm nên.
Bạn có thể tìm mua cà phê sạch nguyên chất pha phin hoặc pha máy tại:
????????? ????
– ???????: 507 Hoàng Văn Thụ Phường 04, Quận Tân Bình
– ?????: sales@kienvanggroup.com
– ???????/ ????: 0909 99 27 27
– ???????: http://kienvanggroup.com/ www.yesterdaypianocafe.com
– ???????: Yesterday piano cafe
Leave a Reply